子どもの腸活を始めたいママ

そんなママにおすすめなのが “味噌汁習慣” です。

毎日1杯の味噌汁を続けることで、腸内環境が整い、便秘解消・免疫力アップ・情緒の安定につながります。

さらに、味噌の発酵パワーで 消化を助け、栄養吸収もスムーズに！

はせちゃん

「忙しくてもできる腸活を知りたい！」と思ったママは、ぜひ今日から試してみてください♪

なぜ味噌汁が子どもの腸活にいいの？

腸活を始めたいけど、あれこれ作る余裕はない！という時はまずは味噌汁から始めてみてください。

1. 発酵食品で腸内環境を整える
2. 野菜・海藻と一緒に摂ることで食物繊維UP
3. 温かいスープが胃腸を刺激し消化を助ける
4. 栄養バランスが良く、風邪予防にも◎

発酵食品で腸内環境を整える

味噌には、発酵の過程で生まれる 乳酸菌や麹菌 が豊富に含まれています。

腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善するサポートをしてくれますよ。

野菜・海藻と一緒に摂ることで食物繊維UP

味噌汁に野菜や海藻を加えることで、 水溶性・不溶性食物繊維 をバランスよく摂取できます。

善玉菌のエサになったり、腸内のお掃除をすることで活発に動き出し、便秘解消にもつながります。

温かいスープが胃腸を刺激し消化を助ける

冷たい飲み物や食事が多いと、腸の動きが鈍くなりがち。

温かい味噌汁を飲むことで、胃腸の働きを活発にし、消化を助けます。

はせちゃん

冬の味噌汁がおいしいことはもちろんですが、夏は熱中症対策としても有効です。

栄養バランスが良く、風邪予防にも◎

味噌には ビタミンB群、ミネラル、大豆由来のタンパク質 が含まれています。

特に 免疫力を高める亜鉛や鉄分 も摂れるので、風邪をひきやすい子どもにもぴったり！

腸内環境を整えることも免疫力アップにつながるので、多方面から風邪予防をおこなうことができますね。

野菜嫌いでも大丈夫！「汁だけでも飲めばOK」

「うちの子、野菜が嫌いで味噌汁の具を食べてくれない…」そんなママも安心してください。

実は、 味噌汁の汁だけでも栄養たっぷり なんです。

具を食べなくても、汁を飲むだけで腸活効果が期待できちゃうんですよ。

まずは「汁だけでOK！」と子どものハードルを下げてみましょう。

はせちゃん

少しずつ慣れれば、いずれ具も食べるようになるかもしれません。うちがそうでしたよ♪

我が家のエピソード

味噌汁嫌いな息子は、いつも後回しにするので冷たい味噌汁を飲むことになるんですよね。

しかし、まだ温かい状態の味噌汁を初めて口にしたとき、「おいしい」と言いました！

味噌汁嫌いな子どもは、もしかしたら温かい味噌汁のおいしさに気づいてないだけかも・・。

一度あたたかい味噌汁を飲むように促してみてくださいね。

毎日味噌汁を続けるコツ

「毎日味噌汁を作るのは大変そう…」と思うママもいるかもしれません。

でも、ちょっとした工夫で無理なく続けられますよ！

はせちゃん

味噌汁で1品稼ぐこともできるうえに、栄養バランスを補えると考えたら気が楽になりました♪

2～3日分まとめて作る

味噌汁は作り置きOK！ 2～3日分をまとめて作って冷蔵保存 すれば、忙しい朝でも温めるだけで簡単に出せます。

具材は冷蔵庫にあるものでOK！

「味噌汁の具はコレ」と決めずに、その時々で 冷蔵庫に余っている野菜を使う のがポイント。

にんじん、玉ねぎ、キャベツ、きのこ類、豆腐、わかめ…何でもOK！

はせちゃん

義実家ではパプリカ入りの味噌汁が出てきてびっくり。

でも、食べてみると違和感もなし！

冷蔵庫の余り野菜を消費したいときは味噌汁に使ってくださいね。

だしパックや粉末だしを活用

ぶっちゃけ一からだしなんて取ってませんｗｗ

頑張ったのは離乳食のときだけだったな・・（遠い目）

私は市販だしパックを使っています。

せっかくの腸活フードなので、無添加のものをチョイスするのがオススメです。

もちろん、便利な粉末だしも常備していますよ♡

【お手頃価格】スーパーで買える基本の無添加調味料10選

スーパーでも買える無添加の調味料をリストアップしています。安い無添加調味料はイオンなどの大型スーパーだとに置いてあります。

www.super-okusanblog.com

2022.01.12

冷凍野菜を活用

「野菜を切る時間もない」って時に便利なのが冷凍野菜。

我が家では冷凍ほうれん草とコーンはなるべくストックしています。

野菜を切るときに多めに切って、味噌汁具材用に冷凍しておくのも便利でオススメです。

• 玉ねぎ
• にんじん
• 油揚げ
• きのこ類など

はせちゃん

きのこは冷凍しておくことで栄養もうまみもアップします。

乾燥具材をつかう

だしに乾燥具材を入れるだけであっという間に味噌汁の完成！

毎日味噌汁を定着させるために、便利なアイテムはどんどん使いましょう。

子どもウケする味噌汁の具材5選

「うちの子、味噌汁の具を残しがち…」というママのために、子どもが喜んで食べやすい具材を5つご紹介します。

豆腐

やわらかくて舌触りが良く、味噌汁との相性も抜群です。

小さく切ってあげると食べやすくなりますよ。

じゃがいも

ほくほくした食感が子どもに人気。甘みもあるので、野菜嫌いな子でも食べやすいです。

コーン

プチプチとした食感と甘さで、子どもが喜ぶこと間違いなし◎

冷凍コーンを使えば手軽に加えられます。

にんじん

甘みがあってカラフルなので、子どもが目で見ても楽しい♪

薄く細く切ることで火が通りやすく、食感も残りにくくなります。

さつまいも

さつまいもが味噌汁を甘くしてくれるので、飲みやすくなりますよ。

食物繊維も多くておいしい腸活野菜◎

味噌選びのコツ

子どもの腸活のためには、 できるだけ自然な製法で作られた味噌を選ぶこと が大切です。

無添加の味噌を選ぶ

市販の味噌の中には、 食品添加物（保存料、化学調味料、アルコールなど） が含まれているものがあります。

添加物が多い味噌は、腸内環境に悪影響を与える可能性があるため、 「無添加」「天然醸造」 と書かれたものを選びましょう。

はせちゃん

腸活アドバイザーの私でも、すべてを無添加にできているわけではありません。

• 今より添加物を減らす
• 添加物を摂ったら出す

を意識しています。

カップラーメンやスナック菓子だって、おいしいもんねｗｗ

長期熟成の味噌が◎

発酵期間が長いほど、味噌に含まれる 乳酸菌や酵素 の量が多くなります。

2か月程度の短期間発酵のものより、 6か月以上熟成された味噌 を選ぶのがおすすめです。

米味噌・麦味噌・豆味噌の違いを知る

上記のすべてを満たす必要はありません。

始めやすく一番大事な、無添加の味噌を選ぶことを意識してみてくださいね。

はせちゃん

私はあまり難しいことは考えず、とにかく原材料がシンプルで無添加の味噌を選んでいます。

色んな種類のお味噌があるので、ぜひスーパーでじっくり見てみてください

まとめ　毎日味噌汁なら腸活を簡単にルーティン化できる

子どもの腸活には、毎日のお味噌汁がぴったりです。

• 偏食っ子には、子どもが好きな野菜をチョイスしても良し！
• 汁だけ飲んでも良し！

忙しいママは、乾燥具材や冷凍野菜を使ってムリなく始めてみましょう。

味噌汁は超優秀な腸活フードです。

• 免疫力アップ
• アレルギー改善
• 栄養不足
• 便秘

気になる体調があるなら、まずは味噌汁ですよ♡

子どもの腸活を始めたいママ

平日の朝は1秒もムダにできないほど忙しいですよね。

とはいえ、朝ごはんを食べることは子どもの体にとってかなり重要なことです。

朝ごはんを食べずにいると、体の機能がしっかり目覚めません。

腸も脳もベストパフォーマンスを発揮できないため、

• 集中できない
• やる気がでない
• 風邪をひきやすい

といったデメリットが生じます。

本記事では、子どもの朝ごはんをより健康的にできる「出すだけ朝ごはん」を、腸活アドバイザーである筆者が5つご紹介します。

はせちゃん

結論、腸活を後押しするために発酵食品を使いましょう。

• 朝ごはんに対する罪悪感がなくなる
• 子どもが体調を崩したときに自己嫌悪に陥らない
• 子どものおなかが元気になる
  • 　子どもの集中力ややる気がアップ
  • 　風邪をひきにくくなるなど　

ぜひ参考にしてみてくださいね。

【発酵食品を出すだけ朝ごはん】動物性乳酸菌と植物性乳酸菌は違う

腸活において無視できない存在なのが善玉菌。

発酵食品には、善玉菌の代表である「乳酸菌」が含まれています。

▶善玉菌を増やすにはどうしたらいい？悪玉菌とのバランスや要注意の飲み物

さらに、乳酸菌には動物性乳酸菌と植物性乳酸菌とにわかれており、その特徴も違っています。

どちらも健康に役立ちますので

• 体質
• 好み
• 食べやすさ

などを考慮しながら、バランスよく摂り入れてみてください。

▶【わかりやすく解説】腸内細菌がわかれば腸活は攻略できます

【出すだけ朝ごはん】子どもも楽しい動物性乳酸菌を使った朝ごはんアイデア

動物性乳酸菌は、主に乳製品に含まれる乳酸菌です。

腸に届くものだけでなく、死んでしまった菌も善玉菌のエサとなって腸内環境を整えてくれるんですよ。

はせちゃん

朝ごはんにプラスするだけで、腸活習慣を簡単に取り入れられます。

ヨーグルト×フルーツで手間いらずの組み合わせ

プレーンヨーグルトに、カットしたバナナやりんごをのせるだけの簡単朝ごはん。

朝の忙しい時間でもすぐに出せますね。

果物の食物繊維が腸活効果をさらにアップ！

ヨーグルトは動物性乳酸菌の代表的な発酵食品で、子どもにも食べやすいのが魅力です。

はせちゃん

グラノーラやはちみつ・オリゴ糖をプラスすれば、さらに善玉菌が喜ぶ朝ごはんのできあがり♪

▶ヨーグルトを大量生産するなら必見

チーズトーストでのせて焼くだけ！朝の鉄板メニュー

食パンにスライスチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。

カルシウムやたんぱく質も一緒に摂れるので、栄養バランスも◎

特に、ナチュラルチーズ（カマンベールチーズやモッツァレラチーズ）には乳酸菌が多く含まれていますよ。

• コーン
• ツナ
• のり
• はちみつ

などいくつかバリエーションを持っておくと◎

はせちゃん

前日に野菜を用意しておけば即席でピザトーストを作れます。

ピザソースは、ケチャップとマヨネーズで簡単に♪

【出す・混ぜるだけ朝ごはん】子どもも喜ぶ植物性乳酸菌を使った朝ごはんアイデア

植物性乳酸菌は、野菜や穀物を発酵させる過程でできる乳酸菌です。

厳しい環境でも生き延びる力があり、動物性乳酸菌より腸に届きやすいのが特徴です。（「生きて腸まで届く」というあのフレーズです。）

はせちゃん

納豆や味噌、漬物などに含まれていますよ。

納豆ご飯で混ぜて盛るだけの腸活メニュー

納豆をかき混ぜて、しょうゆや卵を加えてご飯にのせるだけ。

忙しい朝でも子どもがパクパク食べられる腸活ご飯が完成します！

納豆は、日本人の食卓に欠かせない腸活フード。発酵の過程で乳酸菌も生まれているんですよ。

お湯を注ぐだけで完成なインスタント味噌汁

フリーズドライやインスタントの味噌汁を活用すれば、お湯を注ぐだけで乳酸菌と野菜が摂れる手軽な一品の完成です。

味噌は大豆を発酵させて作られる食品で、植物性乳酸菌が豊富です。

ただし、市販のインスタント味噌汁は塩分が高いので注意！

自分で味噌玉を用意しておけば、子どもにも安心なインスタント味噌汁を飲ませられますよ。

• 味噌15g
• 乾燥わかめやフリーズ野菜
• 粉末だし

をラップに包んで丸めれば完成。

はせちゃん

時間のあるときにまとめて作って冷凍庫にストックしておきましょう。

はせちゃん

味噌汁にはアマニ油をたらしてもっと腸活♪

ぬかづけ＆おにぎりで添えるだけ発酵食品朝ごはん

植物性乳酸菌がたっぷり含まれる漬物（ぬか漬け・キムチは）、野菜を発酵させて作られます。

おにぎりをにぎる手間はありますが、あとはぬか漬けをそえるだけでＯＫ。

また、ぬか漬けをこまかく刻んで混ぜておにぎりにしても◎

ほどよく塩気が効いていて朝食にもぴったりです。

▶ぬか漬け初心者にオススメ

忙しいママ必見！「出すだけ腸活朝ごはん」のポイント

すべてのタスクが同時に押し寄せる朝は、ママが一番余裕のない時間ですよね。

とはいえ、子どもに朝ごはんを食べさせないといけない・・

少しでも朝の負担を減らすために、以下の3つを意識してみてください。

• 準備は前日の夜に少しだけ
  納豆やヨーグルトなど、冷蔵庫から出してそのまま食べられる食品を活用すると、朝の時間がグッと楽になります。
• 子どもが食べやすいものを選ぶ
  味噌汁やフルーツ入りのヨーグルトなど、子どもの好みに合わせて選ぶとスムーズに食べてくれます。
• 発酵食品を1品加えるだけでOK
  完璧を目指さなくても、普段の朝ごはんに発酵食品を1つ取り入れるだけで腸活効果が期待できます。

はせちゃん

最悪、食べれればOKだし、発酵食品を一つ出せたらはなまる♪くらいの気持ちでいましょうね。

出すだけでもイイ！子どもが朝ごはんを食べる重要性

朝ごはんは、子どもの体と心を目覚めさせるスイッチのような役割を果たします。

特に、腸を動かすことで一日のエネルギーをしっかり補給し、集中力や体力を高める効果があります。

以下では、子どもが朝ごはんを食べた場合と食べなかった場合の違いを簡単にまとめてみました。

朝ごはんを食べた場合と食べなかった場合の違い

以下の表で一目瞭然ですが、朝ごはんを食べないとあらゆる面でデメリットだらけです。

成長期である子どもにとっては、朝ごはんを食べることは重要です。

家事・育児・出勤準備とママにとってめちゃくちゃ忙しい時間ですが、前日に準備をしておくなどの工夫をして、子どもに朝ごはんを食べさせるようにしましょう。

ママの負担にならず、腸活にも良いお手軽発酵食品を朝ごはんに出してみてくださいね。

【子どもの朝ごはん】出すだけで腸活できる簡単＆健康メニュー5つをアドバイザーが紹介　まとめ

子どもの健康をサポートするための腸活は、実はとても簡単です。

ヨーグルトや納豆などの発酵食品を「出すだけ」なら、忙しい朝でも無理なく取り入れやすく負担がかかりません。

前日の夜に

• フルーツや野菜をカットしておく
• ピザソースを混ぜておく

などのちょっとした準備をしておくと、バタバタな朝でも時間・心に余裕をもつことができ、ママの罪悪感もなくなります。

子どもが一日を楽しく元気に過ごすには、朝ごはんはとっても重要！

腸がしっかり働けるように発酵食品を取り入れてみてくださいね。

子どものお腹が元気になると、毎日がもっと楽しく、健康的に過ごせるようになりますよ！